SIAL PARIS 2018 : L’ALTER'NATIVE FOOD FORUM revisite le contenu de notre assiette

J- 11. L’Alterative Food, c’est une mini-révolution qui réinvente la façon de nous nourrir :

avec une alimentation plus saine, plus respectueuse de la nature et du bien-être animal !



Venez découvrir l’Alter’Native Food Forum, un salon dans le salon, où des conférences, pitchs et tables rondes seront organisées. Dans ce nouvel espace, les acteurs de la distribution, du commerce, et de la restauration, ainsi que tous les acteurs de la chaîne agroalimentaire, pourront échanger ensemble. Objectif : découvrir tout ce que l’Alternative Food peut leur apporter, tant en termes d’innovation que d’opportunités !




Ainsi, cinq grands axes thématiques seront abordés sous différents angles et formats, chaque jour :


Dimanche 21 Octobre : « Sustainable alternatives »

Développement durable, écoconception, économie circulaire…

Lundi 22 Octobre : « Food alternatives »

Alimentations particulières, algues, protéines végétales…

Mardi 23 Octobre : « Healthier alternatives »

Aliments et boissons santé, alimentation des seniors…

Mercredi 24 Octobre : « Sensory alternatives »

Nouveaux ingrédients, snacking sain…

Jeudi 25 Octobre : « Retail alternatives »

Nouveaux circuits de distribution, circuits courts…



Et ce n’est pas tout… Venez profiter de visites guidées gratuites !


Vous êtes sensibles au développement durable, curieux de découvrir de nouveaux superfoods ou amateurs de protéines végétales et autres alternatives food ? Ça tombe bien ! L’Alter’Native Food Forum prévoit aussi deux types de visites guidées gratuites et bilingues :




Les professionnels de NutriMarketing vous accompagnent, chaque matin de 10h à 11h, à la découverte des nouveaux « Ingrédients Alternatifs ».




Les experts d’Atlantic Santé vous présentent les « Nouvelles alternatives Santé », de 14h à

15h, du dimanche au mercredi.



Modalités d’inscription et de participation :

25 personnes maximum par visite

Inscriptions gratuites et directement sur place

Se présenter sur l’Alter’Native Food Forum 15 min avant le départ de la visite

Pour aller plus loin : https://www.sialparis.fr/Evenements/Alter-Native-Food




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